アピオスを家庭菜園

家庭菜園を始めようと思っているのだけれども、まずはアピオスを植えたいと思っているんです。

アピオスとはスゴく栄養価の高い野菜で、日本名はほど芋っていうんだそうですね。

私の好きなアピオスの食べ方はやっぱり素揚げです。
お酒のつまみに最高なんですよ。

アピオスの栽培方法はジャガイモみたいなものらしいんですけど、蔓が伸びるから支柱を建立てる必要があります。

でも強い野菜だからそれ以外には手が掛からないから楽なんですって。

楽しみだなぁ。w